Мандра Могила

 
Нашите продукти
КАШКАВАЛЪТ
СИРЕНЕТО
КАШКАВАЛЕНА ИЗВАРА
КРАВЕ МАСЛО
 
 
МАГАЗИН С ДЕГУСТАЦИОННА В СОФИЯ - Ангел Кънчев
 
МАГАЗИН С ДЕГУСТАЦИОННА В СОФИЯ - Руски паметник
 
МАГАЗИН С ДЕГУСТАЦИОННА В ГОДЕЧ
 
Новини
 
Награди
 

Рекламен видеоклип

 
Телевизиите за нас
 

За нас

 
 

Партньори

Forest Houses

Bulgaria Travel TV

look tour info


НОВИНИ


Доцент Масахиро Хирата от Университета в Хокайдо
посети Мандра Могила

На 10 февруари 2017 Мандра Могила бе посетена от доцент Масахиро Хирата от японския Университет по ветеринарна медицина и животновъдство в Хокайдо и Мария Йотова, изледовател в Националния музей по етнология в Осака.

Посещението бе във връзка със създаването на база данни за българското млекопроизводство на български, английски и японски език, както и за развитието на животновъдството в България от началото на XX век и историята на производството на българските традиционни млечни продукти. Изследването е свързано с развитието на млекопреработвателните технологии в световен мащаб.

Доцент Хирата с голям интерес се запозна с технологиите за производство на сирена и кашкавал от началото на миналия век, както и със съвременните технологии прилагани в малки семейни мандри у нас.

Други новини
 
Доцент Масахиро Хирата от Университета в Хокайдо посети Мандра Могила
Фермерски пазар пред НДК в София 2016
Първи национален събор "Млечният път на България през вековете" 2016
Мандра Могила на културния фестивал "София диша" 2014