През втората седмица на културния фестивал "София диша", която бе посветена на литературата, в горещия августовски ден на улица Ангел Кънчев в столицата се изсипа почти цялото налично население останало в задушния град. Тези, които се бяха върнали или все още не отишли на черноморския бряг почти изцяло задръстиха малката столична уличка превърнала се в една огромна книжарница проточила се от градинката на НДК до градинката на пл. Славейков.
И въпреки културния глад за литература на столичани, дошли да разгледат какво ново се е появило на книжния пазар, физиологичния глад взе своя връх при вида на масите отрупани с кашкавали и сирена пред фирмения магазин на Мандра Могила - Годеч.
Вкуса на кашкавалите Балкан и Витоша върнаха по-възрастните столичани към корените им, като мнозина най-чистосърдечно си признаха, че са усетили вкуса на детството си, когато все още са тичали по поляните на село при техните баби. Младите хора за съжаление не познават тези вкусове заради влагането на сухи млека и палмови масла в млечните продукти от редица производители, но въпреки това бяха очаровани от новите за тях натурални вкусове и твърдо застанаха зад позицията, че натуралните продукти вече ще са приоритет в храната им.
Столичани проявиха особено голям интерес към почти непознатия за тях вкус на пресния кашкавал - гюбек. Малцина от тях бяха вкусвали още топлия току що омесен кашкавал от краве мляко, който се "влачи" на конци и се усеща вкуса на прясното мляко.
Наши гости по време на културния фестивал бяха - Grandma Universe 2012 - Ивана Хамра - Швеция, поп певиците Албена Танева и Вики от "Мастило"
|
